A Meridional Meat foi criada em Porto Alegre, em 1995, com o objetivo de atender demandas do mercado internacional de alimentos. A crescente demanda por proteínas animais no mundo possibilitou à empresa marcar presença com produtos de origem brasileira em diversos mercados ao redor do mundo.

Além da matriz na cidade de Porto Alegre, RS, a Meridional Meat possui uma Unidade de Armazenagem Frigorífica em Arapongas, PR, que também atua de forma integral nas atividades comerciais da empresa.